Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.
После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.
Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф
Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.
отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.
Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление get more info рабочей документации / схема монтажа оборудования
Существенным моментом является click here поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…
Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.
Например, размер кухни зависит от статуса заведения и get more info количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.
Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни